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CocaPepsi 191x300 Coca et Pepsi contraints de modifier leur recette à cause dun ingredient cancérogène

Coca Cola et Pepsi vont devoir revoir leur recette, en cause, un ingrédient cancérogène.
L'alerte a été donnée en février 2012 par une association américaine de consommateurs. Il s'agit en fait d'un colorant, le 4-methylimidazole (4-MEI) que l'on retrouve sous les termes : E150c et E150d. Mais d'autres produits sont concernés comme les sauces soja et certaines bières selon le site du Monde.

Mais cette affirmation provoque des désaccords chez les scientifiques, ainsi, en s'appuyant sur une étude menée chez des rongeurs, l'administration américaine indique qu'il faudrait boire plus de 1 000 canettes par jour pour courir un réel danger.

L'état de Californie a fixé la limite maximum à 20 microgrammes consommés sur une journée, au-delà de cette limite, le fabriquant doit imposer une mention sur le produit.

L'association américaine CSPI, qui a fait de nouvelles mesures, révèlent que le Coca-Cola contiendrait de 142 à 146 microgrammes de 4-MEI et le Pepsi de 145 à 153 microgrammes. Bien au dessus de la limite.

Mais la législation en Europe est moins contraignante, cette limite est fixée légalement à 250 milligrammes par kilogrammme soit environ 80 000 microgrammes par canette !

Coca-Cola s'est engagé à changer sa recette mais il n'est pas question de retirer totalement le 4-MEI.

Source : LeMonde

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Romain Théry

Rédacteur, "veilleur" et community manager pour le compte @LesNews, @LesNews_team et @LesNews_live.

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